RAUDONGŪŽIS – RAUDONASIS – MĖLYNASIS – VIOLETINIS
Kiek lapų, tiek skirtingų vardų galima galima išgirsti kalbant apie šį kopūstą.
Kopūstai iš esmės man močiučių ruošiamas arba pagirių foodas. Todėl šiaip jau į juos retai įleidžiu nagus. Bet jei jau čiumpu, tai visą savaitę valgysim. Taip nutiko su šiom salotom, taip nutiko ir su šiuo orkaitėje keptu greituoju patiekalu.
Pasirodo, šis violetinis kopūstas ne tik labai kietai numargina Velykų kiaušinius, bet gali virsti labai skania, sveika ir greita vakariene. Greita čia kertinis žodis. Ir skania. Blemba ir „sveika” visgi ne ką mažiau svarbus. :))) Žodžiu, apšlakstai aliejumi, prieskoniais ir pašauni kepti.
Ką su keptu raudongūžiu kopūstu galima nuveikti? Šiaip mane labiausiai nustebino nepatežusi ir maloni kramtyti šios keptos daržovės tekstūra. Aš naudojau salotose kaip „karalių”, bet puikiai pasitarnaus ir kaip garnyras prie žuvies ar griliaus patiekalų, vegetariškai versijai keiskite juo burgeryje mėsą, naudokite kaip pagrindą gluten free sumuštinyje.
Šiandien dalinuosiu daugiau gairėm, o ne labai tiksliu receptu. Nes dėjau tai,, ką radau šaldytuve, aišku susigrojo labai neblogai. Bet visgi didžiausias dėmesys šįkart raudonajam kopūstui ir jo paruošimo metodui.
[penci_recipe]
P.S. Kiaušiniai gaunasi tokie. Už nuotrauką ačiū Laura iš Make life easier
