Drėgna, puri, šviesi ir sveika duona iš kalafiorų. Taip taip žiedinio kopūsto. Jau nieko nebenustebinsi su picos padu iš kalafiorų, o vat duona – kai kas naujo ir neragauto.
Skonis – įdomus ir tikrai geras. Ypatingai užtepus sviestuko.
Jeigu reiktų apibūdinti būtų kažkas tarp itin minkšto ir šlapio pyrago, ir vegetariško netikro zuikio.
Kas pradžiugino – mažoji 4 metų bulkų gerbėja šią duonytę irgi užskaitė ir nesuvedė, jog čia iš daržovių.
Beje, tai bazinis receptas, drąsiai berkite į tešlą savo mėgiamus prieskonius, česnaką, smulkintas alyvuoges, smulkiai tarkuotą kietąjį sūrį ar žiupsnį fantazijos.
Gaminimo procesas nesudėtingas, ypač kai reikia vos 5 ingredientų.
Labiausiai erzinantis kalafiorų paruošimas, detalias foto įkėliau po receptu. Ir dar šiek tiek pastebėjimų iš mano asmeninės patirties gaminant šią duoną.
FAQ
- Ar šią duoną galima šaldyti? O taip – puikiai išgyveno kameroje mėnesį, atšildžiau įdėjusi į šiltą (±100C) orkaitę.
- Ką daryti, jeigu lieka kalafiorų „ryžių”? Maltus kalafiorus galima šaldyti. Juos atitirpinsite ir panaudosite kitą kartą gamindami duoną. Arba rizotą be ryžių. Arba picos padą.
- Ar galima pasiruošti iš anksto? Tikrai taip – iš vakaro sumalkite, garuose išvirkite kalafiorus. Nugrežę dėkite į šaldytuvą.
[penci_recipe]
Už inspiraciją ačiū Kirbie Cravings