Pats paprasčiausias sezoninis desertas. Čia svarbu turėti kokybiško šokolado: stengiuosi visad naudoti 85%+ kakavos bei stambios druskos. Kokį jau pavidalą pasirinksite – jums spręsti, bet man labai patinka druskos dribsniai – jie itin fotogeniškai žiūrisi. Jau galima rasti daugelyje didesnių parduotuvių.
Tiesa, nuotraukose druskos bėriau tikrai nekukliai – kad „matytųsi”. Realybėje tiek nereikia užteks vos žiubsniuko. Nelikę į eksperimentus? Naudokite vien šokoladą arba kitokius apibarstymus: kokosų drožles, smulkintas pistacijas, liofilizuotų uogų miltelius, džiovintus gėlių žiedlapius, čiobrelį, na o drąsiausi – užberkite čiliuko ar šviežiai maltų pipirų trio.
p.s. šis desertas tikrai atras sau vietą sūrio lėkštėje.
[penci_recipe]
