Tikėjausi madingo žalio atspalvio, o Wasabi tik prigesino ryškią geltoną naminio majonezo spalvą.
Užtat skonyje išraiškingumo tikrai netrūko.
Tai naminio majonezo receptas pagardintas aitriu azietišku atspalviu.
Galite pagal šį receptą gaminti tradicinį majonezą. Bet kadangi skaitote mano blogą, tradicinio sprendimo neieškote. Tad siūlau dar kelis įdomesnius majonezo derinius:
– su orkaitėje keptom česnako skiltelėm
– su laimo (žaliosios citrinos) sultimis
– su Tabasco
– su trintais ančiuviais (atsargiai, lengva “persūdyti”)
– su smulkintu pelėsiniu sūriu ir šlakeliu citrinos sulčių
– su medumi ir grūdėtomis garstyčiomis
– su krienais ir parmezano sūriu
O dabar idėjos priešistorė:
Paskutinį kartą naudojau majonezą gamindama užkeptas midijas „Dynamite”(dideles geldeles kepame orkaitėję uždėję po šaukštelį tokio mišinio: majonezas, tarkuotas sūris, čili paprika arba pasta, laimo sultys). Po to kažkaip natūraliai jis iškrito iš mūsų raciono ir apie šį produktą prisiminėm tik klausant Alfo diskusijos per Žinių radiją apie majonezą.
Majonezo X atstovė teigė, kad Lietuvoje tai labai populiarus produktas, vartojamas bent kelis kartus per savaitę ir vos keletas procentų valgytojų nevartoja šio produkto.
Ir tai dažniausiai pagyvenę žmonės.
Bet man atrodo, kad jūsų paskaičiavimai pagyvenę. Kuo toliau, tuo lietuviai labiau rūpinasi, kas keliauja į jų pirkinių krepšelį.
Rimtai, mes tarkim kiaušinius valgome su krienais. Kaip tik vakar Andrius parnešė iš turgaus indelį naminių ir palepino mane virtų kiaušinių vakariene. :))
Taip ir subrendo idėja pagaminti naminį majonezą su krienais.
Tiesa, Japoniškais – Wasabi.
[penci_recipe]
2 komentarai
Vietoj plakiklio naudokit blenderi ir visus produktus sumaišykite iš karto nereikės tiek žaisti, o rezultatas nustebins
Ačiū, būtinai išmėginsiu :)