Labai paprastai paruošiami cukinijų laiveliai. Nors iš išorės atrodė sausoki – o vau kaip nustebau skanaudama! Cukinija išlieka traški ir nesubliūkšta, įdaras drėgnas, minštas, o riešutai priduoda papildomos traškios tekstūros. Galiausiai puikiai subalansuotas skonis…
Švelnus, bet drauge pakankamai išraiškingas.
ŠTAI KAIP VYKSTA VISAS PROCESAS
Tiesa, galite pasidaryti paruoštukus iš vakaro, tad per pietus užtruksite tik iškepti.
Pradžioje nulupau žievelę nuo jaunų cukinijų (rinkis tvirtas, nedidukes) bei šaukšteliu išskobiau griovelius. Minkštimo su sėklom aš nevalgau, bet jį galima lengvasi pakepti ir dėti į įdarą. Aš pasidariau drėkinamąją kaukę veidui, veikia kaip agurkai😅🌿
Įdarui nepagailėki prieskoninių žolelių. Jeigu nepatinka soros, gali keisti grikiais, kynva, ryžiais. Tiesa, nesu tikraar bus tokia pati minkšta, drėgna tekstūra.
Įdaro nepagailėki, o viršų gausiai apiberki riešutais (jų dėki ir į vidų, tačiau riešutai kiek sumirks) Man čia lazdynai puikiai tiko, bet gali keisti kedrais, smulkintais migdolais, žemės riešutais.
[penci_recipe]
