Sveikesnė klasikinio, mūsų taip mėgstamo „tinginio” versija – DATULIŲ TINGINYS. Be miltų, tad sausainius čia keičia sėklos ir riešutai. Taip pat naudoju datules, kakavą, migdolų kremą, kokosų kremą, alyvuogių aliejų. Žinoma, pamačius ingredientų sąrašą skeptikai turbūt pabambės „kalorijų daugiau nei paprastame tinginyje”. Iš tiesų, šio kalorijos panašios kaip klasikinio tinginio – apie 400, kai klasikiniame dažniausiai apie 450 kcal / 100g. Bet čia jos iš riešutų, sėklų ir datulių, ne iš sausainių ir cukraus. Visgi man mityboje svarbiau ne kalorijų skaičius, o iš ko jos ateina 🙂
RECEPTAS
INGREDIENTAI
15 Medjod datulių
2-3 vš su kaupu kakavos
3 vš migdolų (ar kitoks riešutų) kremo
100 ml kokosų kremo
6 vš ypač tyro alyvuogių aliejaus
Druska
300-400 g riešutų ir sėklų (naudojau kepintas kokosų drožles, migdolus, karijas, pistacijas, chia sėklas)
EIGA
Datules nukulinu ir sumaišau su visais ingredientais apart riešutus ir sėklas. Juos dedu pabaigoje, galima susmulkinti, kad gražiau raikytųsi. Sumaišau ir vynioju dešrą į sviestinį popierių. Į šaldytuvą sustingti. Pjaustom ir skanaujam!🌸💫🙌
Tinginį laikau šaldytuve, vieną – dvi savaites nieko jam neatsitiks (greičiausiai ir ilgiau, tik klausimas, ar tiek jis ten išbus). Taip pat labai patogu imti į keliones, turėti po ar prieš treniruotę, kai žinai, prireiks energijos.
